التفاح فاكهة مفيدة جداً وغنية بالفيتامينات والمعادن. جميع منتجات التفاح مهر طازج حيث يتم إنتاجه عضوياً في المزارع ومن حيث الجودة فانه من الدرجة الأولى. القيمة الغذائية لجميع أنواع التفاح هي نفسها لكنها تختلف في الخصائص العلاجية.
التفاح الأخضر
هذا التفاح أخضراللون ومذاقها حامض قليلاً واستهلاكها مفيد جدًا لتقوية جهاز المناعة وتنظيم نسبة الكوليسترول في الدم وزيادة التمثيل الغذائي وما إلى ذلك.
التفاح الأصفر
هذا التفاح ذو لون أصفر ذهبي وقشرها أرق وأنعم من أنواع التفاح الآخرى. قوامه قوي وحلو للغاية وهو كثيرعصير ويبقى أبيض لفترة طويلة بعد التقطيع.
التفاح الأحمر
شكل التفاح أحمر هو مخروطي. طعمها حلو ومقرمش للغاية وهو كثير العصير ويمكن تخزينها في المستودع لمدة 3 إلى 6 أشهر. يحتوي التفاح الأحمر على خصائص عالية مضادة للسرطان بسبب الفيتامينات والأصباغ المضادة للأكسدة الموجودة في قشر التفاح الأحمر حيث ينصح باستهلاكه مع القشر.
النبك التفاحي (التفاح الصغير الحجم)
النبك التفاحي هو متوسط الحجم ومذاقه الحلو وهو كثير العصير. تساعد الألياف الموجودة في النبك التفاحي على تحسين الجهاز الهضمي.
